e o brasileiro gosta mesmo é de comer peixe. quem diria. matéria da revista Gula traz o resultado de uma pesquisa do Guia Quatro Rodas, em que 18 jornalistas visitaram 2.287 restaurantes, em 966 cidades. cada restaurante indicou os três pratos mais pedidos ou recomendados. batata. ops, peixe. entre os gaúchos, claro, a carne é soberana. por isso meu espanto. porque sou uma pinta gaúcha ignorante.
no Norte, são mais de 2.000 espécies de peixes. uau. e eu, que só sei fazer salmão com alcaparra, lembro de um peixe maravilhoso que comi em Porto Velho. e me dou conta de que preciso me arriscar mais. talvez colocar o Mercado Público no roteiro das compras. terça-feira me parece um dia simpático.
9 comentários:
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truta.
esse é um bom peixe.
pra falar a verdade, eu gosto da sonoridade do nome.
mudou a frase do "comments"!
tá ficando ixperrta.
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escolher peixe pelo som é coisa de xôn.
:P
Peixe é um elemnto muito bom. Não sou muito fã. Gosto mais de frutos do mar...
Um abraço
Nunca me aventurei cozinhar peixes, sei so o basico do basico
tai uma boa ideia...
depois que vc testar umas receitas, passa algumas pra mim!
fui ao mercado público há duas semanas e fiquei decepcionadíssimo ao descobrir que NÃO vendem muçum. certa vez pesquei uma enguia dessas num valão de capão da canoa e fiquei surpreso ao provar: é ótimo e a carne é branquinha. mas imagino que uma cobra preta não iria mesmo ter muita saída...
enfim, o sujeito da peixaria disse que, se eu estou tão a fim assim de relembrar bons momentos da infância, tenho de falar direto com o peixeiro no cais pela manhã e encomendar.
no mais, prefiro lula, polvo, camarão ou, bien sûr, lagosta.
e o que diabos é "xôn"?
xôn é o sean, quando dito corretamente. te faz, marcelo. te faz. :P
vai ali nos blogs à direita e descobre o estranho mundo de xôn. mais uns pedaços, quero dizer.
Aqui na ilha, estou esperando as tainhas que vêm lá do Rs.
Bj, Tambosi
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träsel, meu velho
como é pra vc, pode me chamar só de SENHOR XÔN.
hoje eu acordei calminho.
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